BENEFICIOS DE LA BIOTECNOLOGÍA
- Mejoran la nutrición y la salud
Gracias a la biotecnología se pueden agregar nutrientes y enriquecer los alimentos.
- Su consumo es seguro para las personas
En 40 años de investigación biotecnológica no existe ninguna evidencia documentada de daños al organismo humano.
- La agricultura a partir de la biotecnología es sustentable
Tiene menor impacto ambiental que la agricultura tradicional por la disminución de emisión de carbono a través de la siembra directa.
- Los cultivos genéticamente modificados ayudan a los agricultores más pobres
Gracias a semillas más resistente tienen mejores cosechas y venden mejor su producto. Necesitan menos insumos para cuidar de sus cosechas.
- La mayoría de los alimentos genéticamente modificados que llegan a tu mesa fueron cultivados con menos pesticidas
Al crear plantas más resistentes a plagas, se reduce la necesidad de usar pesticidas para proteger los cultivos.
- Aumenta el rendimiento de los cultivos
La productividad en los cultivos GM es entre 7 % y 20 % mayor que en la agricultura tradicional, y 33 % mayor que los cultivos orgánicos.
- La biotecnología alimentaria ayuda a mitigar la crisis de hambre en el mundo
En los últimos 15 años ha ayudado a los agricultores a producir 311.8 millones de toneladas más de comida.
- La biotecnología alimentaria ha beneficiado la economía global
Las aplicaciones de la biotecnología en la cadena agroalimentaria representan la más alta importancia económica en escala global. La investigación y desarrollo biotecnológico ha generado miles de patentes sobre plantas y procesos basados en ellas a universidades y empresas de todo el mundo, al tiempo que ha ligado las cadenas productivas de alimentos a la biotecnología. (Situación de la biotecnología en el mundo, Páginas 12 y 13, Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada-IPN).
- Algunos de los alimentos GM contribuyen a reducir el desperdicio alimentario
Con alimentos que resisten más tiempo en buen estado, hay menos frutas y verduras que se tiren a la basura antes de ser consumidas.
- Producción más barata de los alimentos
Lo que se traduce en mejores precios para los consumidores finales.
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